На приготовление сочных фрикаделек приходится тратить слишком много времени, ведь каждую из них нужно формовать отдельно. Вернее, приходилось раньше: по новой методике сразу 30 фрикаделек легко делаются одним махом при помощи простого яичного лотка.

Дело в том, что размер ячеек в стандартной упаковке для яиц практически идеально подходит для формирования фрикаделек. Фарш лучше замешать заранее, поскольку все остальное делается очень быстро. Большую упаковку для яиц на 30 штук сразу застилаем пищевой пленкой.

Выкладываем на нее весь фарш и прижимаем его так, чтобы он заполнил каждую ячейку. Разравниваем, переворачиваем упаковку на доску. И получаем сразу 30 очень аккуратных заготовок. Их осталось только обжарить, или сварить.

Видеоинструкция:

Маленькая хитрость способна сэкономить немало времени.