Обычный омлет можно легко сделать в два раза сытнее привычного. Достаточно вмешать в него по 50 граммов колбасы и сыра, а затем добавить немного муки. В таком варианте омлет удобно будет подать и к обеду, и к ужину.

Ингредиенты:
Начинка
Колбаса – 50 г.
Сыр – 50 г.
Помидор - половинка.
Зеленый лук
Тесто
Яйца – 3 шт.
Мука – 4 ст.л.
Разрыхлитель-щепотка.

Пошаговый рецепт:

В сотейнике взбиваем яйца с солью, мукой и разрыхлителем. Затем сюда же мелко нарезаем колбасу и помидор, сыр натираем на терке. Все тщательно перемешиваем.

Разогреваем в сковороде немного масла и выливаем в нее заготовку. Накрываем крышкой и готовим 5 минут с одной стороны. Затем переворачиваем и поджариваем омлет до румяности. Уже перед подачей присыпаем блюдо мелко нарезанным луком.

Видеорецепт:

Начинку в сытном омлете можно менять. Попробуйте, к примеру, сделать его с грибами и фаршем.