Новые кастрюли из нержавеющей стали могут заржаветь и испортиться уже после пары использований. Все потому, что производители стараются сэкономить на материале, поставляя в продажу не слишком качественную продукцию. Рассказываем, как избежать проблемы: достаточно внимательно читать маркировку.

Практически все кастрюли из нержавеющей стали имеют маркировку Stainless steel — это сплав и состоит он из различных элементов. Важнее всего два параметра: содержание хрома и никеля. Первый элемент обеспечивает стойкость к коррозии, второй отвечает за внешний вид и прочность.

Маркируются кастрюли двумя цифрами: первая — содержание хрома, вторая никеля. Чем выше оба показателя, тем дольше прослужит кастрюля. Запоминать все показатели вовсе не обязательно. Маркировка 18/8 уже показывает, что кастрюля прослужит долго. Еще лучше будет взять маркировку 18/10.

Видеоинструкция:

Показатель качества стали намного важнее бренда. Ориентироваться стоит именно на него.