Даже самые обычные куриные бедрышки можно легко приготовить как настоящий кулинарный шедевр. Никаких особенных ингредиентов здесь не потребуется, однако 2 ложки горчицы творят со вкусом настоящее чудо.
Ингредиенты:
Куриные бедра - 6 штук
соль
черный перец
розмарин
петрушка
2 столовые ложки муки
сливочное масло
3 небольшие луковицы
2 стакана белого сухого вина
2 чайные ложки дижонской горчицы
250 грамм помидоров черри.
Пошаговый рецепт:
Курицу присыпаем солью и перцем, затем мукой с обеих сторон. Распускаем на сковороде сливочное масло и обжариваем кусочки до золотистой корочки, затем снимаем на чистую тарелку.
В то же масло на сковороду мелко шинкуем лук и вливаем вино. На среднем огне держим 5 минут, затем добавляем горчицу и розмарин, а следом возвращаем курицу.
Накрываем крышкой и доводим до готовности, это займет около 20 минут. Уже перед подачей присыпьте мясо зеленью и выложите сверху несколько разрезанных пополам помидоров черри.
Видеорецепт:
В качестве гарнира здесь можно смело рекомендовать пасту.