Чаще всего крабовые палочки отправляют просто в салат — намного вкуснее будет приготовить их совсем иначе, как самостоятельную закуску. Благодаря особому маринаду на масляной основе, с большим содержанием специй, крабовые палочки приобретают совершенно другой вкус и становятся настоящим деликатесом в масле.

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 250 г
Перец сладкий или острый по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт.
Кинза - 3 веточки
Масло - 150 мл
Соевый соус - 5 ст. ложек
Уксус рисовый, яблочный или столовый - 7 ст. ложек
Травы сухие - 1 ч. ложка
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый рецепт:

Крабовые палочки разворачиваем и нарезаем по диагонали перьями. Чеснок шинкуем тонкими дольками, а лук полукольцами. Перец тоже режем мелким кольцами, кинзу мелко шинкуем. На дно банки выкладываем чеснок, затем кинзу, перец, лук и крабовые палочки.

Теперь приготовим маринад. Берем 100-150 мл растительного масла — подсолнечного или оливкового, на ваш выбор. Добавляем 5 столовых ложек соевого соуса, 5 столовых ложек рисового уксуса и любимые сухие травы. Чтобы маринад был чуть кислым, добавляем еще немного уксуса.

Перемешиваем и добавляем немного черного молотого перца. Аккуратно заливаем маринадом нашу закуску, накрываем крышкой и оставляем на ночь.

Закуску можно смело ставить на стол с гренками, как самостоятельное блюдо. Она будет неплохо сочетаться и с твердым сыром.