Пышный, словно из дорогой пекарни, ароматный домашний хлеб легче всего приготовить вообще без использования муки. Эта выпечка получится невероятно вкусной, мягкой внутри с аппетитной корочкой. И так как готовится все без муки, и даже без масла, хлеб можно смело подавать вечером — полнить он не будет.

Ингредиенты (на 100 грамм хлеба — получается всего 199 ккал):
1 стакан овсяных хлопьев
1 яйцо 1 столовая ложка семян подсолнечника
1 столовая ложка тыквенных семечек
1 чайная ложка соды
0,5 чайной ложки яблочного уксуса
200 мл кефира

Пошаговый рецепт:

Перемалываем в крошку все овсяные хлопья. Пересыпаем их в глубокую миску. Сюда же добавляем соду, а затем всыпаем оба вида семечек. Перемешиваем, вливаем кефир и разбиваем сюда же яйцо.

В последнюю очередь добавляем уксус, еще раз перемешиваем и переливаем заготовку в удобную стеклянную форму.

Отправляем на 30 минут в духовку при 180 градусах.

Видеорецепт:

Хлеб получился таким вкусным, что подать его можно и без ничего. В то же время эта домашняя выпечка идеально сочетается и с колбасой, и с вареньем.