Этот необычный рецепт мы узнали от польской домохозяйки, здесь подобная закуска пользуется большой популярностью. В основе блюда недорогие отрезки свиной грудинки и немного сала, готовится все прямо в банке за 40 минут. В результате получившееся блюдо можно подавать как с разными гарнирами, так и просто намазывать на хлеб.

Ингредиенты:

1 кг свиной грудинки
1 кг сала
8 зубчиков чеснока
Черный перец
200 грамм лука
1 чайная ложка майорана
200 грамм лука
1 чайная ложка соли
Лавровый лист
красный перец

Пошаговый рецепт:

Мясо и сало режем примерно одинаковыми кубиками. Пропускаем их вместе через мелкую решетку мясорубки, сюда же измельчаем чеснок, а затем лук. Добавляем соль, черный перец, майоран. Аккуратно все перемешиваем и раскладываем получившуюся массу по чистым банкам.

Не заполняйте их до конца, оставьте примерно 4 сантиметра от верха. Положите лавровый лист и красный перец, накройте банки фольгой.

Поставьте банки обязательно в холодную духовку. Включите нагрев на 180 градусов и оставьте банки на 2 часа.

Получившаяся намазка удобна для разных вариантов подачи. Необязательно делать гарнир, вкусно будет и просто намазать смесь на горячие гренки или хлеб.

Приятного аппетита!