При жарке куриная грудка теряет не только в сочности, но и в объеме. Поэтому гораздо лучше будет приготовить ее иначе, рулетиками. Сока в таком случае будет в разы больше7 К тому же у нас будет сливочная начинка: даже если мясо было не самым идеальным, результат будет волшебным.

Ингредиенты:

3 куриных филе
Соль, черный перец, итальянские травы, паприка (по вкусу)
200 мл растительного масла
2 столовые ложки уксуса
4 яйца
1 столовая ложка горчицы
3 зубчика чеснока
150 грамм сыра
4 картофелины

Пошаговый рецепт:

Смешайте соль, черный перец, итальянские травы и паприку в миске. Посыпьте эту смесь на каждое куриное филе. Теперь блендером измельчите растительное масло, уксус, яйца, горчицу, соль и черный перец, чеснок.

Распределите получившийся соус по курице, каждый кусочек присыпьте сыром. Заверните курицу в рулеты.

Нарежьте картофель на кусочки. В миске смешайте черный перец, соль, паприку и растительное масло (по 2 столовые ложки каждого). Обмакните картофель в эту смесь.

Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите картофель на дно. Сверху распределите рулетики. Выпекайте при 180°C в течение 40 минут.

Видеорецепт:

Попробуйте подать получившееся блюдо с разными соусами.