Знаменитый арбузный мед легко узнать по тонкому и при этом яркому вкусу. Готовить его очень просто, в рецепте не используется никакого сахара. Благодаря этому, полученный мед можно смело подавать и к самому позднему ужину.

Ингредиенты:

1 крупный арбуз

Пошаговый рецепт:

Арбуз режем на дольки, всю кожуру нужно убрать. Затем мякоть перенесите в глубокую кастрюлю и погружным блендером измельчите в однородную массу. Процедите ее через дуршлаг, чтобы полностью удалить семена.

Очищенный сок перелейте в чистый сотейник. Поставьте его на средний огонь и уваривайте около 2 часов. Получится густая масса, которую затем останется только распределить по банкам.

Видеорецепт:

Мед из арбуза особенно вкусно подать с хрустящими гренками. Добавить его можно и просто в чай.