Этот совершенно особенный рецепт приготовления куриных бедрышек гарантированно понравится всем. Вместо банальной жарки мы удалим для начала из курицы кости и перед духовкой чуть замаринуем. Пара казалось бы незначительных деталей придаст простым ингредиентам совершенно новый вкус.

Ингредиенты:
3 целые куриные ножки
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки паприки
½ чайной ложки черного перца
3 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка растительного масла

Пошаговый рецепт:

Сначала удаляем из бедрышек кости, разделывая на чистое филе. Переносим его на рабочую поверхность, слегка отбиваем.

Затем в отдельной миске смешиваем соль, паприку, черный перец, соевый соус, горчицу, мед, лимонный сок и растительное масло. Сюда же через пресс выдавливаем чеснок. Получившимся маринадом заливаем курицу и оставляем ее на час в холодильнике.

После этого заворачиваем каждое филе рулетом, как на фото ниже.

Рулеты упаковываем в фольгу. И отправляем запекаться на 35 минут в духовку при 220 градусах.

Приготовленную таким образом курицу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде на бутерброды.