Приготовленный на сковороде омлет годится разве что как нехитрый завтрак. Но стоит изменить подход и те же самые ингредиенты превратятся уже почти в настоящий сытный пирог. Достаточно будет отправить все в духовку, а затем просто подождать готовности.

Ингредиенты:
5 яиц
соль
2 стакана молока
1,5 стакана муки
1 столовая ложка сливочного масла
Мягкий сыр зеленый лук

Пошаговый рецепт:

Возьмите 5 яиц и разбейте их в миску. Добавьте достаточное количество соли по своему вкусу и взбейте яйца вилкой или венчиком. Добавьте 2 стакана молока в яичную смесь и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте 1,5 стакана муки в смесь, продолжая перемешивать, пока не получите однородную массу.

Подготовьте квадратную форму для выпечки, выложите в нее бумажную форму для выпечки или смажьте форму маслом. Равномерно распределите яичную массу по форме. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Поместите форму с тестом в духовку и запекайте около 25 минут или до тех пор, пока блюдо не станет золотистым и не поднимется. Уже перед самой подачей намажьте на омлет мягкий сыр и присыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Видеорецепт:

Омлет в таком варианте исполнения скорее напоминает сытный пирог. Подать его можно и к позднему ужину.