С правильным рецептом самые простые ингредиенты можно в два счета превратить в по-настоящему ресторанное блюдо. Признаться, этот способ приготовления куриной грудки мы подсмотрели у профессионального повара и не смогли им не поделиться. Грудка всего за 30 минут в духовке превращается в нежнейшие деликатесные шашлычки, которые смело можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу.
Ингредиенты:
500 г куриной грудки
3 яйца
Панировочные сухари
Соль и перец (по вкусу)
8 ломтиков сыра
3 столовые ложки греческого йогурта
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка французской горчицы
Лимонный сок (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
Каждый кусочек куриной грудки разрезаем вдоль и на рабочей поверхности отбиваем. Приправляем солью и перцем, раскладываем сверху ломтики сыра, как показано на фото ниже:
Сворачиваем мясо в рулет и отправляем в морозилку на 2 часа.
Подготовительный процесс можно сделать и заранее, чтобы потом сразу приступить к готовке. Теперь достаем рулет, режем его порционно.
Нанизываем на деревянные шпажки. В одной миске взбиваем яйца, в другую насыпаем панировочные сухари. Последовательно опускаем шашлычки в яйца, затем в сухари.
Отправляем все запекаться при 180 градусах всего на 30 минут.
Видеорецепт:
Гарнир здесь будет излишен. Подайте блюдо с разными соусами и свежими овощами.