Куриные грудки чаще всего пускают на быструю обжарку, но в таком варианте их вкус получается достаточно пресным. С нашим рецептом та же самая курица превратится в по-настоящему ресторанное блюдо, причем готовится оно прямо в фольге, не пачкая лишних тарелок. Уже через сорок минут блюдо готово к подаче: поверьте, простое мясо на столе все примут за изысканный деликатес.

Ингредиенты:
2 куриных филе
Соль
Перец
200 мл молока
3 картофелины
2 красные луковицы
3 яйца
3 столовые ложки белого йогурта
3 помидора
100 граммов сыра

Пошаговый рецепт:

Курицу нарежьте кубиками, переложите в миску, посыпьте солью и перцем. Затем залейте молоком и оставьте на 30 минут. Такая маленькая кулинарная уловка сделает мясо мягче и сочнее.

В отдельную миску нарежьте тонкими пластинками картошку. Засыпьте ее солью и перцем, влейте немного масла и перемешайте. Соберем блюдо в мисочках из фольги, застеленных пергаментной бумагой: первым слоем кладем немного картошки, сверху пару колец красного лука, слой куриного филе.

В отдельной миске взбейте 3 яйца с солью и перцем по вкусу. Добавьте 3 столовые ложки белого йогурта и перемешайте. Равномерно разлейте эту смесь поверх куриного филе.

Накройте курицу кружками помидоров, закройте фольгу и отправьте в духовку на 40 минут при 180 градусах. За 7 минут до готовности добавьте последним слоем натертый мелко сыр. Как только он расплавится, блюдо готово.

Видеорецепт:

Подайте получившееся блюдо с салатом из свежих овощей.