Вкуснейший десерт, напоминающий лучший пломбир, можно без лишних хлопот приготовить и за пять минут на кухне. Готовится он прямо в половинке арбуза из простой сгущенки и сливок, а получается намного вкуснее любого покупного мороженого.

Ингредиенты:
Сок 1/2 арбуза весом примерно 4 кг
350 грамм сгущенного молока.
Щепотка соли.
600 мл сливок.
130 грамм сахара.

Пошаговый рецепт:

Арбуз разрезаем пополам и вынимаем мякоть.

Пропускаем ее через сито, получая чистый сок. Вливаем его к сгущенному молоку, перемешиваем до полной однородности.

Теперь в отдельной миске взбиваем сливки до твердых пиков.

Добавляем к ним щепотку соли, и сахар, вливаем сюда же смесь арбузного сока и сгущенки, снова все перемешиваем.

Вливаем основу в половинку арбуза. Отправляем все в морозилку. Через 40 минут десерт готов к подаче.

Видеорецепт:

Попробуйте также добавить к сгущеному молоку немного ванили. Это сделает мороженое еще вкуснее.