Рецепт быстрой сладкой выпечки обязательно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Наш вариант сочных яблочных плюшек один из лучших. Получаются они мягкими, напоминающими знаменитую шарлотку. Никаких особенных кулинарных навыков рецепт не требует, выпечка готовится в считанные минуты.

Ингредиенты:
3 яйца
150 грамм сахара 
140 грамм муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
30 грамм сливочного масла
1-2 небольших яблока

Пошаговый рецепт:

Возьмите миску и разбейте в нее 3 яйца. Добавьте 150 грамм сахара (или 200 грамм, если хотите сделать выпечку более сладкой). Взбейте миксером с массой яиц и сахара, как для Шарлотки, примерно 5 минут. Добавьте 140 грамм муки и половину чайной ложки разрыхлителя. Осторожно перемешайте венчиком до получения однородного теста.

Натрите на терке 30 грамм сливочного масла. Порежьте одно большое или два небольших яблока кубиками. Добавьте нарезанные яблоки и натертое масло в тесто, тщательно перемешайте.

Если на кухне есть мультипекарь, или обычная вафельница, плюшки будет быстрее приготовить при помощи этой техники.

Однако и в духовке они получатся ничуть не сложнее, просто нужно разогреть ее до 200 градусов заранее. Застелите противень пергаментной бумагой, порционно выложите на него яблочную смесь. Поставьте противень в духовку и через 15 минут плюшки будут готовы.

Видеорецепт:

Уже при подаче посыпьте выпечку сахарной пудрой. Также можно ставить ее на стол вместе с мороженым, как и классическую шарлотку.