Соленые сырники из творога на первый взгляд кажутся не слишком правильными, ведь обычно сырники делают сладкими. Но поверьте, в таком варианте они получаются намного вкуснее. Покажем удобный способ формирования сырников, который намного облегчит приготовление.

Ингредиенты:
350 г творога (творог должен быть сухой)
1 яйцо 100 г
сыра 1-2 ст.л. муки (количество муки зависит от влажности творога) + мука для формирования сырников
Соль - по вкусу

Пошаговый рецепт:

Для начала возьмем 350 г сухого творога. Чем меньше влаги в твороге, тем меньше мы добавим муки. Добавляем 1 яйцо и измельчаем все блендером. Теперь натираем на терке 100 г сыра, добавляем 1 столовую ложку муки, масса должна хорошо держать форму.

Получившуюся массу сначала соберите в вытянутую форму, а затем просто нарежьте порционно. Окончательную форму сырникам проще всего придать обычным стаканом.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте сырники на среднем огне до румяности. Где-то через 3-4 минуты, когда сырники поджарились, переверните и обжаривайте еще 3-4 минуты. Следите, чтобы нагрев не был слишком сильным.

Поставьте на стол сырники со сметаной, это классический вариант подачи.