Стандартные способы закатки солений занимают как минимум целый вечер. Мы же предлагаем рецепт, благодаря которому на заготовку уйдет едва ли 3 минуты, закатывать будем зеленые помидоры. Это одна из лучших зимних закусок, которая особенно кстати будет на праздничном столе.

Ингредиенты:
зеленые помидоры - 2 кг.
Чеснок - на каждую баночку по 2-3 зубчика.
Лавровый лист.
Семена укропа.
Черный перец.
Паприка - на каждую баночку по 1 ч.л.
Соль (крупная) - на каждую баночку по 1 ст.л.
Уксус (4%) - на каждую баночку по 30 мл.
Холодная вода.

Пошаговый рецепт:

Зеленые помидоры нарезаем крупными кружками. На дно банок выкладываем по 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист, укроп и черный перец.

Затем заполняем банки помидорами, уже на них высыпаем паприку, крупную соль, заливаем уксус. После этого вливаем сюда же холодную воду. Плотно закрываем банки крышками, встряхиваем и сразу отправляем их на хранение.

Видеорецепт:

Обязательно проверьте, плотно ли закрыты крышки. Воздух не должен попасть внутрь банок, он повредит заготовке.