Обычная картошка в два счета может стать особенным блюдом, которое очень долго не надоест. Все, что нам требуется добавить - немного фарша и один плавленный сырок.  

Ингредиенты:
Растительное масло
Картофель — 6 шт
Лук — 2 шт
Чеснок — 4 зубчика
Фарш — 450 граммов
Сало — 100 граммов
Красная сладкая паприка
Черный перец
Вода — 150 миллилитров
Молоко — 200 миллилитров
Плавленый сырок — 1 шт
Сушеный базилик
2 лавровых листа

Пошаговый рецепт:

На сковороде разогрейте немного растительного масла. Разрежьте 6 небольших картофелин на крупные куски и обжаривайте их на сковороде до получения золотистой корочки, до полной готовности не доводите. В блендере измельчите мелко нарезанный лук и несколько зубчиков чеснока.

Полученную массу добавьте в фарш, сюда же вмешайте сало, красную сладкую паприку и черный перец. Сформируйте из начинки маленькие тефтели и обжаривайте их на сковороде до образования золотистой корочки.

Верните на сковороду картофель, сверху тефтели. Влейте молоко, воду, посолите по вкусу, сверху расположите плавленный сырок. Посыпьте блюдо сушенным базиликом и закройте крышкой.

Тушите блюдо под крышкой в течение 30-40 минут до готовности. После этого добавьте 2 лавровых листа, закройте крышкой и выключите нагрев. Дайте блюду отдохнуть еще 5-7 минут.

Видеорецепт:

Блюдо получилось невероятно вкусным. Его можно смело повторять, подливка, сочные тефтели и хрустящий картофель вряд ли надоедят домашним.