Нежные кремовые десерты всегда стоили в кондитерских дорого, поэтому многие считают, что готовить их сложно. На самом деле все обстоит ровно наоборот: покажем, как собрать идеальный кремовый десерт на кухне за минуты и всего из 3 основных ингредиентов. Дальше его останется только запечь.

Ингредиенты:
6 крупных яиц
150 граммов сахара
1 литр молока
2 чайных ложки ванильной эссенции
Жидкая карамель

Пошаговый рецепт:

Яйца разбейте в глубокую миску и взбивайте миксером на высоких оборотах около 30 секунд. Затем добавьте к ним сахар, перемешайте. Влейте молоко и ванильную эссенцию, снова перемешайте.

Теперь налейте жидкую карамель на дно формы, в которой будете готовить десерт. Перелейте яичную основу в форму через мелкий дуршлаг, это сделает текстуру десерта более нежной. Духовку разогрейте до 170 градусов, верхний и нижний нагрев.

Поставьте форму в духовку на 40-50 минут в температуру 170 градусов и доведите до готовности — проверить это можно зубочисткой, или ножом.

Видеорецепт:

Десерт можно сделать и чуть более интересным. Попробуйте, к примеру, добавить к смеси орехов.