Капусту принято шинковать просто в салаты, однако всего из половины кочана можно приготовить и полноценный ужин. Достаточно будет добавить на сковороду горсть фарша, чуть приправ и можно уже звать всех к столу.

Ингредиенты:

1/2 капусты
2 зубчика чеснока
1 кайенский перец
50 гр говяжьего фарша (по желанию)
20 мл воды
1/4 чайной ложки порошка куриного бульона
1 ст л соевого соуса
2 ст л устричного соуса
1 чайная ложка кунжутного масла
1/4 чайной ложки порошка белого перца

Пошаговый рецепт:

Кочерыжку из капусты сразу вырезаем. Из листьев также удаляем твердую часть, сами листья просто рвем руками. Жесткую часть нарезаем очень тонко, примерно так же шинкуем чеснок и кайенский перец. Теперь разогреваем в сковороде немного растительного масла. Отправляем в него фарш, затем чеснок и чили.

Обжариваем до появления аромата, после добавляем жесткую часть капустных листьев. Поджариваем все вместе еще минуту, затем вливаем 20 мл воды. Добавляем небольшую часть куриного кубика, просто для аромата. Делаем огонь сильнее и перекладываем в сковороду уже мягкие листья капусты.

Вливаем сюда же соусы, добавляем кунжутное масло и белый перец. Снова все перемешиваем и прогреваем всего 4 минуты, а затем сразу подаем блюдо к столу.

Видеорецепт:

Блюдо получилось сытным, но легким. Его можно подать и к позднему ужину.