Нежный крем из тыквы легко заменит зимой большую часть более привычного варенья из фруктов. Готовится он проще, получается даже слаще, а подходит и к оладьям, и к блинам. Крем вкусно будет намазать и просто на хлеб, к тому же, делается десерт всего из двух ингредиентов.

Ингредиенты:

2 кг тыквы
200 граммов сгущенного молока

Пошаговый рецепт:

Тыкву нужно очистить и нарезать некрупно. Серединную часть убираем, семечки удобно вынуть просто ложкой. Теперь перекладываем кусочки тыквы на застеленный пергаментом противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Затем переносим тыкву в глубокую кастрюлю, вливаем к ней сгущенное молоко. Погружным блендером пробиваем все до полной однородности и крем готов. Осталось разложить его по заранее стерилизованным банкам, закрыть крышками и поставить на хранение.

Видеорецепт:

Крем из тыквы хранится долго. Оставьте его в холодильнике и доставайте по необходимости.