Простейший и в то же время вкусный рецепт быстрого ужина точно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Он особенно выручит в вечера, когда времени стоять у плиты совершенно нет. Все ингредиенты, любое мясо и овощи, складываются вместе в пакет для запекания: полчаса и можно уже всех звать к столу.

Ингредиенты:
Куриные бедра - 1 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Капуста белокочанная - 350-400 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - по вкусу
Перец молотый - 1/3 ч.л. или по вкусу
Паприка копченая - 1/2 ч.л.
Приправа для курицы - 1/2 ч.л.
Прованские травы - 1/2 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт:

Куриные бедра перекладываем в глубокую миску, посыпаем их специями и солью. Затем поливаем маслом, перемешиваем и ставим пока в сторону.

В отдельную емкость не слишком крупно шинкуем капусту, полосками нарезаем перец, пластинками чеснок.

Морковь сюда же натираем на крупной терке. Добавляем соль, прованские травы, перемешиваем. В пакет для запекания первым слоем выкладываем овощную начинку.

На овощи кладем куриные бедрышки, пакет фиксируем обычным шпагатом. Ставим запекаться на час при 190 градусах.

Видеорецепт:

Вместо курицы здесь можно взять любое мясо. Попробуйте также добавить к овощам и картофель, чтобы ужин получился еще более сытным.