По-настоящему интересную, яркую и вкусную закуску несложно сделать даже из обычного хлеба. Просто не нужно подавать его скучными бутербродами: намного вкуснее и уж точно эффектнее будет превратить несколько кусочков хлеба в «цветки» с ароматной чесночной пропиткой.

Ингредиенты:
5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка хлопьев острого перца чили
1 чайная ложка орегано
1/2 чайной ложки свежего кориандра
4 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:

Чеснок пропускаем через пресс в глубокую миску. Добавляем к нему перец, орегано и кориандр, затем кладем размягченное сливочное масло и все тщательно перемешиваем.

Получившуюся смесь распределяем по тонкому кусочку хлеба (удобнее просто взять тостовый), затем острым ножом делаем надрезы с каждой стороны, чуть по диагонали:

Подворачиваем надрезанные ломтики друг на друга, формируя подобие цветка:

В центр кладем немного сыра, пару зерен кукурузы и любую зелень для украшения. Теперь разогреваем в сковороде сливочное масло и поджариваем чесночный хлеб до золотистой корочки.

Видеорецепт:

На хлеб можно смело добавлять любые топпинги по вкусу. Попробуйте также разные соусы, или просто добавьте аджику.