Свинину чаще всего просто жарят, но если у вас дома есть скороварка, результат приятно удивит. Мясо готовится под давлением, и за 30 минут становится нежным, даже если изначально кусок был не самый лучший.  

Ингредиенты:
2 луковицы
1 кг стейка
4 зубчика измельченного чеснока
соль
Черный перец
паприка
Приготовление:

Мясо режем средней толщины стейками. На дно скороварки выкладываем слой нарезанного толстыми кольцами лука, на него мяса. Чередуем слои до самого верха. На последний пропускаем через пресс чеснок, добавляем соль, черный перец и паприку.

Со специями можно смело экспериментировать, мясо гарантировано получится очень сочным. Затем закрываем скороварку крышкой и ставим на огонь. Через 30 минут стейк готов к подаче.

Видеорецепт:

Мясо под давлением получается намного нежнее обычного. Подайте его с картофельным пюре, или белым рассыпчатым рисом.