Вкуснейший ужин для всей семьи вполне реально приготовить из простейших ингредиентов. Достаточно взять немного риса, банку недорогого тунца, смешать и гениальная рыбная запеканка почти готова. Блюдо понравится даже тем, кто обычно не слишком любит рыбу: она здесь настолько вкусна, что ее предпочтут и мясу.

Ингредиенты:
1 стакан риса.
2 стакана воды.
Соль.
2 луковицы.
Оливковое масло.
1 банка тунца.
Черный перец.
1 помидор.
3 яйца.
Соль.
1/2 стакана сливок.
Кусочек сыра.

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Одновременно разогреваем в сковороде немного масла, обжариваем в нем мелко нарезанный лук. Добавляем к нему тунец из банки, перемешиваем и обжариваем вместе, это займет 4 минуты.

Теперь в глубокой миске смешиваем сварившийся рис, тунец и лук. Получившуюся массу распределяем по форме для запекания. Сверху раскладываем ломтики помидоров.

В отдельной миске взбиваем яйца, немного соли и сливки. Получившейся смесью заливаем рис, а сверху натираем на мелкой терке сыр. Отправляем форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. 

Рис с тунцом гарантировано не надоедает домашним. Повторять блюдо можно смело хоть каждый день.