Ленивые яблочные штрудели на 3 яблоках наверняка станут настоящей находкой для хозяек, которые просто не хотят проводить на кухне половину вечера за приготовлением аппетитного десерта. Тесто для рецепта раскатывается простейшее и при термообработке превращается почти что в крем. Яблоки внутри также тают: десерт получается гораздо вкуснее любого пирога.

Ингредиенты:
Яйцо
100 мл воды
100 мл растительного масла
щепотка соли
1 желток
6 столовых ложек муки
4 яблока
3 столовые ложки сахара

Приготовление:

В стакан разбейте яйцо, добавьте такое же количество воды и растительного масла. Количество муки может варьироваться, определяйте примерно, на глаз. Перемешайте, чтобы получилась однородная жидкость. Постепенно добавьте муку, начиная с 5 ложек, и хорошо замешайте тесто до тех пор, пока оно станет мягким и эластичным. Дайте тесту отдохнуть.

Нарежьте яблоки мелкими кусочками, можно удалить шкурку и семена. Добавьте их в тесто и хорошо перемешайте. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть тонко. Смажьте тесто растительным маслом. Наложите на тесто нарезанные яблоки и посыпьте их сахаром.

Затем скрутите тесто в форму вертушки. Выложите готовые вертуты на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте вертушки яйцом и поставьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, на примерно 40 минут.

Видеорецепт:

Попробуйте подать получившийся десерт с шариком ванильного мороженого. Так он будет еще вкуснее.