Тыква может быть отличной базой для многих блюд, но особенно она хороша, приправленная розмарином и шалфеем, с ложечкой меда, который усиливает ее природную сладость. Приготовить такую тыкву проще простого, а получается невероятно вкусно и по-осеннему уютно.

Ингредиенты:
Тыква - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Оливковое масло - 70 мл
Крупная соль - 30 г
Буратта - 70 г
Мед - 2 ст. ложки
Розмарин или шалфей - 2 ч. ложки

Приготовление:

Тыкву лучше всего взять мускатную, но подойдут и другие сорта. Главное, чтобы она была мясистой и с плотной кожурой. Тыкву тщательно моем, очищаем от семян и режем крупными дольками в форме полумесяца. Выкладываем кусочки тыквы на противень.

Смешиваем мед с розмарином или шалфеем и растопленным сливочным маслом, и смазываем этим тыкву. Отправляем в духовку при 190 градусов и готовим до того момента, когда кусочки подрумянятся.

Это займет около 40 минут. Уже в самом конце выложите сверху немного бурраты, сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Приготовленную таким образом тыкву будут просить повторить и те, кто обычно был равнодушен к этому овощу.