Свежайший хлеб с румяной хрустящей корочкой можно печь хоть каждый день: по проверенному рецепту на выпекание уходит едва ли 6 минут. Перед этим тесту нужно дать немного времени на расстойку, но заготовить его можно и заранее.

Ингредиенты:
Мука - 300 г
Молоко - 200 мл
Йогурт - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Дрожжи - 7 граммов

Приготовление:

В большую глубокую миску насыпаем соль и сахар, добавляем масло, йогурт, стакан теплого молока и перемешиваем. Добавляем муку и дрожжи, замешиваем тесто и даем ему настояться 20 минут.

Перемешиваем тесто еще раз и разделяем его на 12 частей. Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку и выкладываем на противень. Накрываем его полотенцем и даем тесту еще чуть подойти.

Затем отправляем противень в духовку. Выпекаем заготовки всего 6 минут при 250 градусах.

Видеорецепт:

Домашний хлеб получился намного вкуснее покупного. Готовить его можно и каждый день.