Нежный шоколадно-кофейный мусс можно приготовить без сложных приспособлений на основе обычного молока и растворимого кофе. Он легко заменит на столе торт, а приготовить такой десерт можно за 3 минуты даже без духовки.

Ингредиенты:

Сахар - 5 ст. ложки
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Молоко - 500 мл
Шоколад - 50 г
Растворимый кофе - 2 ст. ложки
Кипяток - 2 ст. ложки

Приготовление:

В сотейник кладем 3 ложки сахара, 2 ложки крахмала, ложку растворимого кофе, перемешиваем и постепенно вливаем молоко. Сотейник ставим на огонь и, постоянно помешивая, разогреваем жидкость. Добавляем шоколад и продолжаем помешивать, доводим до кипения и снимаем с огня.

Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник. В стаканчик насыпаем 2 ложки сахара, 2 ложки Нескафе, 2 столовые ложки воды и взбиваем.

Этот крем раскладываем поверх охлажденного десерта, слегка посыпаем какао и можно подавать.

Видеорецепт:

Десерт можно подать вместе с фруктами и орехами. Не помешает здесь и листик мяты.