Невероятно вкусный пирог из мандаринов является идеальным вариантом для зимнего чаепития. Готовится он очень просто - достаточно почистить мандарины и залить их жжидким тестом. 

Ингредиенты:
Мандарины - 6 шт.
Мука - 220 г
Сахар - 2 ст. ложки + 100 г
Яйцо - 2 шт.
Масло подсолнечное - 150 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль
Вода - 150 мл

Приготовление:

Мандарины чистим и нарезаем перпендикулярно и кожуру одного мандарина натираем на мелкой терке и оставляем на потом. Форму для выпекания смазываем маслом, мукой и слегка посыпаем сахаром, выкладываем половинки мандаринов. В отдельную посуду кладем мандарин, 2 яйца, щепотку соли и взбиваем блендером.

Добавляем 100 г сахара, натертую кожуру, затем вливаем масло и воду, а затем — муку и разрыхлитель. Заливаем получившимся тестом мандарины в форме для запекания и помещаем в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Пирог получился простым, но очень вкусным. Его наверняка попросят еще не раз повторить.