Чаще всего на приготовление праздничных закусок уходит значительная часть всего бюджета. Делать это совершенно необязательно, с верным подходом превратить в идеальную закуску можно даже ингредиенты обычного завтрака. Возьмем хлеб, немного колбасы, каперсы и огурец: подача будет настолько интересна, что гости разберут их первыми.

Ингредиенты:
Сырокопченая колбаса
Огурец - 1 шт.
Хлеб бородинский
Каперсы
Перец острый маринованный

Приготовление:

Хлеб режем на ломтики и из каждого вырезаем кольца диаметром 4 см, которые будут основой канапе. Обжариваем их на сливочном масле с обеих сторон. Огурец берем длинноплодный, так он удобней для кулинарного творчества, очищаем его от кожуры и нарезаем на тонкие ломтики.

Расправляем ломтик огурца, кладем на него несколько кусочков колбасы и сворачиваем закуску розочкой. Получается розовая колбаса в центре и зеленый огурец в виде стебля. Для фиксации используем зубочистку.

На хлебный тост кладем творожный сыр с травами и сверху устанавливаем розочку из колбасы и огурца. В центр можно положить каперс и немного острого перца.

Видеорецепт:

Опционально к закуске можно добавить и больше приправ, или доработать ее сыром, копченостями и грибами.