Закуска «Снежный краб» к празднику стала популярнее икры. Вкусно, недорого, но необычно: делимся рецептом

Удивить гостей и при этом не потратить много сил и денег совсем несложно. Готовим закуску, самое сложное в которой — отварить яйца, рецепт элементарный и в то же время необычный.

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 10 шт. / 200 г
Яйца - 3 шт.
Майонез 80 - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 10 г

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую, но в кипятке держим не дольше 8 минут, чтобы не переварить, — иначе вокруг желтка появится не аппетитная синяя кайма. В это время крабовые палочки опускаем в кипящую воду на 2 минуты и даем им после этого остыть. Вареные яйца разделяем на белок и желток.

На мелкой терке натираем желток с чесноком и сыром, добавляем к ним майонез и перемешиваем. Теперь аккуратно разворачиваем крабовые палочки, смазываем их яичной начинкой и заворачиваем обратно рулетиками.

Убираем их в холодильник и натираем белок на более крупной терке. Финальный штрих: слегка смазываем рулетики майонезом и посыпаем натертым белком. Можно подавать.

Получается оригинальная закуска с красивой подачей.