Аппетитный салат с авокадо и тунцом готовится в считанные минуты и может стать как сытным обедом, так и яркой закуской. Авокадо придает этому рецепту салата из тунца здоровую и очень сытную сливочную консистенцию без использования майонеза. Лимонный сок и кинза добавляют ему невероятный свежий вкус — возможно, рецепт станет вашим новым любимым салатом.

Ингредиенты:

2 маленьких банки тунца в масле
1 огурец
1 небольшая красная луковица
2 авокадо, нарезанные кубиками
2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
Сок 1 среднего лимона
1/2 пучка кинзы, нарезанный
1 чайная ложка морской соли
1⁄8 ч.л. черного перца

Приготовление:

В большой салатнице смешайте: нарезанный огурец, нарезанный авокадо, тонко нарезанный красный лук, тунец (масло нужно слить) и 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы.

В отдельной емкости сделайте смесь из 2 столовых ложек лимонного сока, 2 столовых ложек оливкового масла, 1 чайной ложкой соли и 1/8 чайной ложки черного перца. Вылейте получившийся соус в салат, перемешайте и сразу подавайте.

Видеорецепт:

Легкий салат получится необычайно сытным. Это полноценный, питательный ужин, или даже обед.