Закуска на праздничный стол обязательно должна быть не только вкусной, но и очень яркой. Этот оригинальный рецепт без труда украсит праздник, несмотря на оригинальный внешний вид, готовится она очень просто и быстро, из самых простых и обычных продуктов.

Ингредиенты для основы:

Тесто слоеное без дрожжей – 500 г.
Яйцо для смазки – 1 шт.
Для начинки:
Крабовые палочки ~ 200 г
Сыр плавленый ~ 200 г (2 шт.)
Яйца вареные 2-3 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – 2-3 ст. (~80 г)
укроп Соль, перец – по вкусу.
Яйца перепелиные – 9 штук (или заменить маслинами или даже икрой).

Приготовление:

Слоеное тесто не раскатываем, а сразу разрезаем на квадраты примерно 10х10 сантиметров. С одного края срезаем углы и делаем кружевные «оборки». На плоской стороне квадрата соберите тесто посредине и шпажкой сделайте бороздки.

Получившиеся ракушки выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом, это обеспечит золотистую корочку. Выпекаем 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

В отдельную миску нарежьте небольшими кубиками крабовые палочки и плавленный сыр. Сюда же нарежьте сваренные вкрутую яйца, добавьте чеснок, майонез и укроп. Соль и перец кладем по вкусу, все перемешиваем. Получившейся начинкой наполняем ракушки. В центр кладем перепелиные яйца и подаем все на листьях салата.

Видеорецепт:

С начинкой здесь можно смело экспериментировать. Попробуйте, к примеру, вмешать немного копченостей.