Подчас самое вкусное блюдо легче всего собрать из базовых ингредиентов. Этот рецепт именно такой: всего из 1 стакана кефира и небольшого количества колбасы мы за 10 минут горячую закуску на ужин. Впрочем, подать такую вкуснятину можно и к обеду, и к завтраку.

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 100 г
Колбаса - 80 г
Петрушка - 10 г
Мука - 450 г
Разрыхлитель - 10 г

Приготовление:

В глубокой посуде взбиваем яйца, вливаем к ним кефир и добавляем соль, сахар, мелко нарезанную петрушку, а еще тертый сыр и тертую колбасу. И то, и другое можно натереть на крупной терке.

Затем добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем тесто. Даем «отдохнуть» 10 минут под пленкой. Раскатываем тесто и нарезаем тонкими прямоугольниками.

Обжариваем их в растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Видеорецепт:

Такое блюдо можно подать в качестве закуски на праздничный стол или прото на ужин.