К праздничному столу принято готовить определенный набор салатов, начиная с Оливье и заканчивая селедкой под шубой. Все они давно приелись, поэтому лучше будет заменить их новым вариантом, салатом «Обжорка». В его основе всего лишь 300 граммов мяса, но поверьте, добавки попросят даже вегетарианцы.

Ингредиенты:
300 г мяса
2 средние моркови
2 средние луковицы
300 г маринованных огурцов
1 зубчик чеснока
Сухарики

Приготовление:

Лук режем полукольцами и сразу обжариваем его в растительном масле до прозрачности. Подсаливаем, добавляем чуть молотого перца. Морковь натираем на крупной терке и добавляем к луку, обжариваем все вместе. Теперь нарезаем тонкой соломкой маринованные огурцы, пересыпаем их в салатник.

Сюда же мелким кубиком режем мясо, добавляем зажарку. Через пресс пропускаем чеснок, заправляем майонезом и перемешиваем. Уже при подаче салат украшаем сухариками.

Видеорецепт:

Салат идеален для подачи к новогоднему столу. Он простой и сытный одновременно.