Легендарный цыпленок тапака считается сложным рецептом, но можно приготовить его и ленивым способом с оригинальным медово-соевым соусом. Обжарим его на сковороде и отправим готовиться в духовку. Прелесть этого ресторанного рецепта еще и в том, что готовится все сразу с гарниром: идеальный выбор для вкусного блюда к праздничному столу.

Ингредиенты:
Курица 1.800 кг
Соль и чёрный перец
Масло растительное
Сливочное масло 40 гр
Чеснок 4-5 зубчика
Мёд 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовая ложка
Горчица, Кетчуп по 1 ст.л
Паприка, Розмарин
Лук репчатый 1 ч.л
Перец сладкий 1 штук
Кориандр, паприка по 1 ч.л
Петрушка

Приготовление:

Картофель отвариваем до готовности. В это время курицу разрезаем сверху по грудке, раскладываем на пополам и отбиваем. Солим и перчим курицу.

В сковороде разогреваем смесь растительного и сливочного масла, обжариваем хлопья чеснока и убираем их, а в масло погружаем курицу и обжариваем по 5 минут с обеих сторон.

Пригтовим соус. Для этого смешиваем мед, соевый соус, горчицу, кетчуп, паприку, розмарин и обмазываем этим курицу, заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку на 40 минут при 200 градусах и еще на 10-15 минут без фольги.

Лук обжариваем с перцем и паприкой и добавляем к ним отваренную и очищенную картошку. Получается идеальный гарнир.

Видеорецепт:

Подавать блюдо лучше всего с салатом. Овощи идеально оттенят насыщенный вкус.