Нежный кремовый торт по итальянскому рецепту. На вид словно из кондитерской, а делается за минуты

Торты обычно сложны в приготовлении и требовательны ко времени кулинара. Яркий кремовый десерт, ровно такой, как можно купить в римских кондитерских, делается намного проще. Ингредиенты для него тоже нужны лишь самые обычные, а результат гарантировано удивит всех домашних.

Ингредиенты:

3 яйца
10 гр.ванильный сахар
120 гр. сахар
120мл. молоко
120мл. подсолнечное масло
200 гр. Мука
12 гр. разрыхлитель
60 гр. орехи
Крем:
800мл. молоко
2 яичных желтка
20 гр. ванильный сахар
5 столовых ложек сахара
4 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки сливочного масла (40 гр.)
60 гр. белый шоколад + 100мл. молоко

Приготовление:

Разбиваем 3 яйца, добавляем к ним сахар обычный и ванильный и хорошо взбиваем миксером. Продолжая взбивать, добавляем молоко, масло, а тем всыпаем муку, разрыхлитель и измельченные грецкие орехи.

Выливаем тесто в противень и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Разделяем тесто на два одинаковых прямоугольника и слегка сбрызгиваем водой, а лишние кусочки бортиков измельчаем для украшения.

Теперь приготовим крем. В сотейник выливаем молоко, два яичных желтка, крахмал, ванильный сахар и обычный сахар, перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло и белый шоколад.

Кремом обильно смазываем один корж, накрываем его вторым, сверху выкладываем остатки крема и крошку для украшения. Оставляем в холодильнике на три часа — и торт готов.

Видеорецепт:

Получается нежнейший праздничный десерт.