Аппетитный гуляш из курицы с нежной подливкой представляет собой идеальное блюдо для тех, кто не слишком любит тратить часы на кухне, но обожает вкусную еду. Мясо с подливкой великолепно сочетается с рисом, макаронами и картошкой, готовится все около получаса. Удобно сразу сделать большую кастрюлю гуляша, а затем на неделе просто менять гарниры.

Ингредиенты:
Куриная грудка 2 штуки примерно 400 грамм
Грибы шампиньоны 10-12 штук или 250 грамм
Болгарский перец 1 штука
Лук 1 штука
Тмин 1/2 чайной ложки
Тимьян 1/2 чайной ложки
Паприка 1 столовая ложка
Чеснок 2-3 зубчика
Петрушка 1/4 пучка
Сметана 70 грамм
Мука 3 столовые ложки
Бульон или вода 300 - 400 мл
Томатная паста 1 столовая ложка
Яичная лапша для подачи
Соль и перец по вкусу
Подсолнечное масло

Приготовление:

Начнем с подготовки ингредиентов. Мы рекомендуем использовать целую курицу, чтобы воспользоваться грудкой. Вам понадобится примерно 1,5 кг курицы. Вырежьте аккуратно грудку, а остальное отправьте на бульон — вариант не только вкусный, но еще и экономичный Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.

Добавьте полчайной ложки тмина и тимьяна, а также несколько столовых ложек подсолнечного масла. Главная специя - болгарская сладкая паприка, добавьте ее по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10 минут. Пока они настаиваются, нарежьте лук, грибы (лучше взять королевские шампиньоны) и болгарский перец.

Поставьте сковороду на огонь, добавьте подготовленные овощи и готовьте, помешивая, пока они станут мягкими. Затем добавьте подготовленную курицу, перемешайте и держите кастрюлю на плите уже до полной готовности мяса.

Видеорецепт:

Гуляш вы наверняка будете готовить часто. Слов нет, насколько вкусным получается такой ужин.