Готовить манник на кефире одно удовольствие, делается он быстро, а ингредиенты почти всегда уже есть под рукой. Ароматный десерт, наполненный хрустящими орехами и сладкий сливочный вкус понравится всей семье.

Ингредиенты:
Цукаты - 60 г
Манная крупа - 400 г
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Кефир - 300 мл
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 160 г
Орехи - 30 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки

Приготовление:

В глубокой миске соединяем манку, сахар, ванильный сахар, соль. Вливаем сюда кефир, молоко, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Оставляем на 30 минут. Добавляем в тесто цукаты и орехи, а также разрыхлитель.

Форму для выпекания диаметром 24 см смазываем маслом, посыпаем манной крупой и выкладываем туда тесто. Сверху дополнительно посыпаем цукатами.

Выпекаем 45-55 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей манник можно посыпать сахарной пудрой.

Видеорецепт:

Готовность манника можно проверить деревянной палочкой. Если вы воткнули ее в манник, вынули и палочка осталась сухой, значит, десерт готов.