Французский апельсиновый кекс имеет все шансы стать любимым десертом у семьи и гостей. Мягкий, нежный, быстрый в приготовлении. К тому же, рецепт требует лишь базовых ингредиентов.

Ингредиенты:

300 грамм муки
3 яйца
130 грамм сахара
130 мл масла
250 грамм греческого йогурта
Цедра и сок 1 апельсина
1 столовая ложка разрыхлителя
Сахарная пудра

Приготовление:

В глубокой миске взбейте сахар с яйцами до получения белой массы. Постепенно, взбивая, добавьте нейтральное масло в смесь. Введите греческий йогурт, продолжайте взбивать. Постепенно добавьте просеянную муку, а затем влейте сок апельсина. Добавьте разрыхлитель и цедру апельсина в тесто.

Хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму для торта, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте торт в течение 45 минут.

Проверьте готовность торта, используя деревянную палочку. Если она выходит чистой, торт готов.

Видеорецепт:

По желанию посыпьте сверху сахарной пудрой. Подать его можно и с шариком мороженого.