Этот рецепт здорового, насыщенного вкусом десерта наверняка станет у вас одним из самых любимых. Печенье готовится без грамма муки и сахара, но получается сладким и очень вкусным. Десерт высокоэнергетический: двух-трех печений хватит для того, чтобы почувствовать силы даже в самое неудачное утро.

Ингредиенты:
70 г чернослива
50 г грецких орехов
70 г лесных орехов
30 г тыквенных семечек
40 г подсолнечных семечек
20 г кунжута
20 г льняного семени
60 г миндаля
20 г кедровых орехов
40 мл натурального меда
1 белок яйца
Щепотка соли

Приготовление:

Выложите 70 г чернослива в миску и залейте холодной водой на 15-20 минут. Грубо нарежьте 50 г грецких орехов ножом. В другой миске смешайте 70 г лесных орехов, 30 г тыквенных семечек, 40 г подсолнечных семечек, 20 г кунжута, 20 г льняного семени, 60 г миндаля и 20 г кедровых орехов. Хорошо перемешайте. Добавьте нарезанные черносливы в смесь орехов.

Влейте 40 мл натурального меда и добавьте 1 белок яйца и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Сформируйте печеньки и выложите их на противень.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C (360°F) в течение 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым.

Видеорецепт:

Печенье идеально для подачи к вечернему чаю. Его можно взять и на работу, как быстрый энергетический перекус.