Простейшие ингредиенты, курицу с грибами, можно легко приготовить вкуснее обжаренного на углях шашлыка. Приготовленное по этому рецепту блюдо получится невероятно вкусным, повторить его попросят еще не раз.

Ингредиенты:

Куриное мясо - 1 кг
Грибы - 500-600 г
Картошка - 6 шт средние
Лук репчатый - 2 шт средные
Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
Паприка - 1 ч л
Итальянские трави - 1 ч л
Кориандр - 0.5 ч л
Зелень свежий - кинза и укроп
Растительное масло для жарки
Соль перец по вкусу

Приготовление:

Разогрейте сразу две сковороды. На одну нашинкуйте лук, на вторую мелко нарежьте чеснок и выложите к нему курицу. Обжаривайте пока лук и мясо отдельно, до золотистости. К луку перекладываем нарезанные крупно шампиньоны, накрываем крышкой и обжариваем грибы до румяности.

Курицу перчим и солим, можно добавить и другие специи. Через 10 минут добавляем к курице нарезанную крупно картошку, вливаем кипяток, закрываем крышкой и оставляем тушиться. Спустя 20 минут отправляем к курице грибы.

Снова накрываем крышкой, тушим около 20 минут на огне чуть ниже среднего.

Блюдо получилось невероятно вкусным. Уже при подаче присыпьте его свежей зеленью.