Морковь овощ, который обычно используется для салатов. Из нее же можно сделать и полноценную, очень аппетитную закуску. Подойдут сразу два рецепта, на каждый уйдет не более получаса.

Кисло-сладкая глазированная морковь

Ингредиенты:
4 большие моркови
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки бальзамического уксуса соль и масло по вкусу

Приготовление:

Морковь хорошо моем, но не чистим, затем разрезаем вдоль на 4 части. Сахар и уксус перекладываем в отдельную миску, смешиваем, затем добавляем морковь и снова перемешиваем. Выложите морковь на противень, застеленный бумагой для выпечки, залейте остатками маринада. Запекайте 30 минут при температуре 180°С.

Морковь с сыром

Ингредиенты:
4 большие моркови
3 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки сладкой паприки
Чеснок и петрушка соль и перец
50 г тертого сыра

Приготовление:

Вымойте и очистите морковь, затем нарежьте кусочками длиной около 5 сантиметров, а затем разрежьте каждую часть вдоль пополам. В большую миску вливаем масло, добавляем специи и соль. Кладем сюда измельченную морковь и перемешиваем. В отдельную емкость натираем на мелкой терке сыр, затем обваливаем в нем морковь как в панировке. Перекладываем ее на противень, выпекать нужно 30 минут в разогретой до 180°С духовке.

Видеорецепты:

Добавки приготовленной таким образом моркови наверняка попросят все. Сделайте ее сразу побольше.