Куриные котлеты — идеальный выбор главного блюда к ужину. Они никогда не надоедают и получаются вкусными, сочными, сохраняя аппетитную корочку. Продуктов на целое блюдо котлет уходит минимум.

Ингредиенты:

400 гр куриного фарша
2 яйца
100 г сыра
1 лук
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки панировочных сухарей
2 ст. ложки сметаны
Щепотка соды
Соль
Перец
Специи

Приготовление:

Берем куриный фарш, кладем в него чуть-чуть соды и сразу перемешиваем. Твердый сыр, лук и чеснок натираем на мелкой терке и высыпаем к фаршу, добавляем туда 2 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки сухарей.

Разбиваем 2 яйца, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Даем смеси немного настояться и стать чуть плотнее. После этого формируем котлеты, не делайте их слишком большими.

Теперь разогрейте в сковороде масло и просто обжарьте их до готовности.

Видеорецепт:

На гарнир к котлетам отлично подойдут овощи, или классическое пюре.