Если вы любите классический крабовый салат, то вам понравится и эта его вариация. Кукурузу не добавляем, зато готовим с яйцами, яблоком и соевым соусом. Важна здесь и сервировка: салат мы поставим на стол ярким почти как настоящий торт.

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 8 - 10 шт.
Яйца всмятку - 2 шт.
Майонез - 0.5 ст. ложки
Зеленый лук - 1-2 шт.
Лимон - небольшой кусочек
Яблоко - 0.5 шт.
Соус сладкий чили - по вкусу
Томаты - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло
Сахар - 1 щепотка
Соевый соус - 1 ст. ложка

Приготовление:

Яйца варим всмятку, аккуратно очищаем от скорлупы и кладем в миску. Добавляем к ним майонез и разминаем вилкой. Крабовые палочки режем кубиками и отправляем к яйцам. В другую миску кладем крупно нарезанный лук и мелко нарезанную половину яблока.

Солим, перчим, добавляем немного лимонного сока и соуса чили. Томаты обжигаем газовой горелкой, снимаем с них кожицу и нарезаем дольками. Обжариваем их с измельченным чесноком и щепоткой сахара на растительном масле. Добавляем соевый соус, чтобы усилить вкус, и жарим все пару минут.

Берем широкое пекарское кольцо и выкладываем в него сначала крабовые палочки с яйцами, а затем — томаты. В третий слой кладем яблоки с луком и аккуратно убираем кольцо, чтобы салат не развалился. Можно подавать.

Видеорецепт:

Салат получается полноценным блюдом, которое не требует дополнений. Не помешает здесь разве что свежий хлеб.