Нежный, аппетитный салат с копченой курицей, вялеными томатами и хрустящим луком особенно нравится дамам, поскольку получается максимально некалорийным, но сытным и невероятно вкусным. Пожалуй, это беспроигрышный вариант для подачи на праздничный ужин.

Ингредиенты:

Салат Романо 200г
Огурец свежий 200г
Куриное филе вк 200г
Томаты вяленые 50г
Хрустящий лук ( 12 луковицы обжарить в фритюре до хруста и обсушить)
Соус коктейль:
Майонез 50г
Кетчуп 50г
Чеснок 1 зубчик
Черный молотый перец
Маринованный халапеньо 30г

Приготовление:

Нарежьте хрустящий лук тонкими кружочками и обжарьте его в подсолнечном масле до коричневого цвета. Выложите на салфетку. Приготовьте соус коктейль, смешав майонез, кетчуп, мелко нарезанный чеснок и чёрный перец. Добавьте халапеньо или другие ингредиенты по желанию. Нарежьте копчёную курицу на небольшие кусочки.

Нарежьте свежий огурец мелкой соломкой или нарежьте кружочками. Теперь самое главное, сборка салата. В большую миску положите свежие листья романа. Добавьте копчёную курицу, нарезанный свежий огурец и обжаренный хрустящий лук.

Обратите внимание: добавлять соус и перемешивать салат нужно непосредственно перед самой подачей. Это требуется, чтобы все ингредиенты сохранили максимально свежий вкус.

Видеорецепт:

Этот вариант салата подается главным блюдом. Никакого гарнира к нему традиционно не требуется.