Грибы на шампурах можно жарит почти как шашлык и, если соблюдать все инструкции, то они получатся еще вкуснее мяса. Готовить шампиньоны элементарно, но постарайтесь выбрать крупные красивые грибы и дайте им промариноваться 20 минут в специальном соусе.

Ингредиенты:
Шампиньоны - 8 шт.
Бекон (сыро-копченый) - 2 уп.
Майонез - 1 ст. ложка
Соевый соус 50 мл
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
Копченая паприка

Приготовление:

Сначала маринуем грибы. Кладем их в пакет или кастрюлю и добавляем майонез, соевый соус, измельченный чеснок, прованские травы, копченую паприку, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Теперь берем два длинных кусочка бекона и заворачиваем в них шампиньон, повторяем эту манипуляцию со всеми грибами. Нанизываем их на шампуры и готовим на углях. Жарим до румяного цвета со всех сторон. Подавать сразу горячими.

Видеорецепт:

Грибы на мангале получаются очень сытными. Это уже не закуска, а полноценное блюдо.