Этот простой и быстрый рецепт станет отличным выбором для ежедневного обеда или ужина. Сочетание ароматного риса, нежных яиц и свежих овощей, приправленное соевым соусом и красным перцем, порадует вашу семью и наверняка придется по вкусу гостям.

Ингредиенты:
1 стакан риса
4 яйца
4 столовые ложки масла для жарки
морковь
Имбирь
Грибы
Свежий лук
китайская капуста
3 столовые ложки соевого соуса
1/2 чайной ложки кайенского перца

Приготовление:

В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 1 чашку промытого риса и обжарьте его до прозрачности. В то время как рис обжаривается, взбейте 4 яйца в миске и добавьте их в сковороду. Помешивайте, пока яйца не станут твердыми.

После этого добавьте нарезанную морковь, имбирь, грибы, свежий лук и китайскую капусту в сковороду. Продолжайте жарить все вместе на среднем огне.

Затем добавьте 3 столовые ложки соевого соуса и немного красного перца для аромата и пикантности. Подавайте готовое блюдо горячим.

Видеорецепт:

Рис в таком варианте можно подать и гарниром.