Котлеты из картофельного фарша с сыром и яйцом получаются нежными и сочными. Легкий в приготовлении и доступный по ингредиентам, этот рецепт станет отличным вариантом для повседневного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить и насладиться этим прекрасным блюдом.
Ингредиенты:
картофель: 3 шт.
вода: 500 мл
фарш: 800 г
лук: 1 шт.
чеснок: 10 г
яйца: 1 шт.
соль: 10 г
черный перец: 7 г
сыр: 100 г
яйца: 4 шт.
соль: 4 г
Приготовление:
Картофель натираем на терке и заливаем 500 мл воды, а затем сливаем ее. Кладем к картофелю 800 г фарша, натертый на мелкой терке репчатый лук, измельченный чеснок, разбиваем яйцо, солим и перчим. Все перемешиваем и даем настояться 20 минут.
Разделяем фарш на 4 части и формируем из них крупные котлеты, а затем с верхней стороны проделываем углубления. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Натираем на мелкой терке сыр и выстилаем им углубление в фарше, а сверху выливаем яйцо и солим. Отправляем в духовку еще на 10 минут при температуре 180.
Видеорецепт:
Гарниром здесь лучше взять салат из свежих овощей.